عندما يتعلق الأمر بشينجيانغ ، هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة: نان المشوي ، أسياخ لحم الضأن ، بيلاف ، الزبادي ، الزبيب ...&نبسب;

واليوم ، يجلب لك مصمم الأزياء العالمي هذا"شييو مايلز"خبز الجبن شينجيانغ.&نبسب;

داخل قطعة كبيرة من خبز القمح الكامل ، توجد قطع سميكة من الجبن ، إلى جانب الفواكه المجففة والجوز ، مثل الأحجار الكريمة الملونة التي تزينها.

&نبسب;يبدو مغريا حقا!

يمثل خبز الجبن نكهات بلدة تاتشنغ الحدودية في شينجيانغ.&نبسب;

تقع في شمال غرب منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم ، وهي مدينة حدودية رئيسية للتجارة بين الصين وروسيا منذ العصور القديمة. يمكن رؤية المباني ذات الطراز الروسي ذات السحر الغريب في كل مكان ، وقد أثرت ثقافة المعجنات الروسية بعمق على أسلوب المطبخ المحلي.

إنهم يستخدمون الجبن والحليب والعسل والمربى والقشدة بمهارة ، مما يجعل كل معجنات هنا تنضح برائحة غنية ومغرية.

استنادًا إلى الخبز الروسي التقليدي المصنوع يدويًا ، قام سكان تاتشنغ في شينجيانغ بدمج الطريقة التقليدية لصنع خبز الجبن وإضافة المكسرات والفواكه المجففة باستخدام الكريمة والحليب عالي الجودة. لا يحافظ هذا على حلاوة الجبن فحسب ، بل يُثري أيضًا المذاق العام بطبقات من النكهة.&نبسب;

وهكذا ، لدينا خبز الجبن تاتشنغ على الطريقة الروسية من شينجيانغ

للوهلة الأولى ، لم يستطع الكاتب إلا أن يصرخ: هناك الكثير من الحشوات!

&نبسب;خبز سخي من القمح الكامل ، مقطّع إلى أربع قطع ، وكل قطعة مليئة بقطع كبيرة من الجوز المقشر ، والتوت البري المجفف في سنجان ، والكشمش الأسود.

وهناك كمية كبيرة من الجبن الكريمي ، منتشرة بكثافة في كل شق من شرائح الخبز.

&نبسب;فوق الجبن ، إلى جانب المكسرات والفواكه المجففة ، توجد أيضًا طبقة من الحليب المجفف. أخذ قضمة أمر مذهل حقًا!&نبسب;

تيتملأ نكهة الحليب الغنية الفم بالكامل ، تليها رائحة المكسرات ، وحلاوة الكشمش الأسود ، وقوام التوت البري ، ومضغ الخبز ... طبقة فوق طبقة ، مما يخلق طعمًا لذيذًا وليس حلوًا بشكل مفرط.

عندما يتم تبريد خبز الجبن في الثلاجة ، فإنه يأخذ مستوى جديدًا تمامًا من النكهة.&نبسب;

تييذوب الجبن المبرد الناعم كالحرير على اللسان مثل الآيس كريم ، بينما يوفر التوت البري والكشمش الأسود طعمًا حلوًا ومنعشًا. يصبح الجوز أكثر قرمشة بعد تبريده.

مع خبز القمح الطري والمضغ ، كل ما نحتاجه هو كوب من الحليب لإكمال وجبة فطور مغذية ولذيذةر!